Category Archives: Japonsko

japonsky bar izakaya

Japonský bar – Izakaya

Tradičný japonský bar nie je len miestom, kde sa požívajú alkoholické nápoje, ale i miestom, kde sa dajú požívať rôzne pokrmy. (To teda znie …) Jedlom nemyslím nejaké špeciality typu 5 hviezdičkovej reštaurácie, ale také malé chuťovky, ktoré sa hodia k pivu či k saké a zaženú hlad. Ale tým sa dnes nechcem venovať, hoc by to bolo isto zaujímavé. Najmä fotografie.Dnes sa chcem trochu venovať systému, ktorý tu je zaužívaný v niektorých rodinných podnikoch. Continue reading

Japonské sladkosti

Boli sme na návšteve Japonskej cukrárne. V porovnaní so Slovenskou je tu jeden rozdiel. Ponúkané sladkosti sú sezónne. To čo si môžete vychutnať dnes, už o mesiac v menu byť nemusí. Zákusky, maškrty, ovocné poháre sú vyrábané zo sezónnych plodín. V lete to je napríklad strúhaný ľad ochutený rozličnými sirupmi či krémami. Teraz na jeseň používajú fazule či jedlé gaštany. Tu je pre príklad jeden naservírovaný ovocný pohár. Continue reading

drevene pero - vyroba

Japonské dediny Magomejuku and Tsumagojuku

Pôvodne som chcel napísať, že sú to múzeá japonskej dediny, no v čase svojho  rozkvetu to boli stanice na ceste z Kyóta do mesta Edo, čo je dnes Tókyo, a tak tam bol čulý obchodný ruch. Počet obyvateľov v roku 1843 bol 717. V tom roku malo Tokyo už viac ako 1 000 000 obyvateľov a bolo to v tom čase najväčšie mesto na svete. Ale to je o inom.

Magomejuku i Tsumagojuku ležia každé v inej provincii hoc sú vzdialené len asi 7 km. Magomejuku leží v provincii Gifu a Tsumagojuku leži v provincii Nagano. Ale aby som toľko nepísal, tu je pár obrázkov.

Continue reading

Zabudnutá peňaženka

Pár dní dozadu bol v denníku sme uverejnený článok, ako čašník zatajil majiteľovi, že mu iný hostia odovzdali jeho zabudnutú pánsku taštičku. Chlapec (22 rokov) mal smolu, pretože ten pán bol bývalý policajt. Po vyšetrovaní a výsluchu sa čašník priznal, že peniaze naozaj zobral a ukryl ich u starej mamy. Ex-policajt mladíkovi nechcel spôsobovať nepríjemnosti, pretože verí, že sa dostatočne poučil. Je pravdepodobné, že sa poučil.

Podobný príbeh sa odohral zhodou okolností nedávno aj kamarátovi tu v Japonsku. Zabudol si peňaženku na smetnom koši v KFC (fast-food sieť). Zistil to až v aute po niekoľkých kilometroch. Keďže sa vracať nechcel, tak si na internete zistil adresu a číslo telefónu a zavolal do tej prevádzky. Tá peňaženka tam ešte ležala na smetnom koši, nedotknutá. Aj mu povedali presnú sumu, koľko tam má. Nestratil sa ani yen. Poslali mu ju na dobierku na ďalší deň.

Spolu s tým čo som napísal v predošlom príspevku o japonskej naivite, by si niekto mohol myslieť, že v Japonsku sa nekradne. Je to poväčšine pravda. O ukradnutom bicykli počujem len zriedka, o autách ani nehovorím. Telefóny sa nekradnú. Čo sa sem tam stráca, najmä počas dažďa sú dáždniky. Prídete do budovy s dáždnikom, necháte si ho pri vchode v stojane na dáždniky a pri odchode tam už nie je. To je vraj tým, že dáždniky sú lacné a v každom nonstope ich za pár jenov kúpite. Zaujímavé. Mne to príde trochu drsné, okradnúť človeka v núdzi o dáždnik, keď ho potrebuje, no vraj Japonci to vnímajú trochu inak. Vraj to je niečo ako spoločný dáždnik. Keď potrebuješ, zoberieš si, keď nie, necháš v stojane.

Každá krajina má to svoje. Rozhodne tu ale neplatí heslo “Kto nekradne, okráda svoju rodinu.”

 

 

 

článok na sme.sk

Japonská naivita

Pred nejakým časom som sa rozprával s jedným známim, ktorý chodí na hodiny Japončiny. V triede je kopec cudzincov, najmä z Ázie, pár Európanov a jedna učiteľka. Je dobré explicitne napísať, že učiteľka je Japonka.

Jedna študentka spomenula, že stratila mobilný telefón, keď bola doma. Učiteľka sa opýtala, prečo nešla na policajnú stanicu, že ho tam niekto, kto ten telefón našiel, mohol priniesť. Táto nevinná otázka vyústila do hromadného smiechu. Smiali sa všetci študenti. Učiteľka mierne nechápavo pátrala po príčine smiechu.Príčinou bolo jej očakávanie, že to aj v inej krajine bude fungovať ako v Japonsku.

Veď je úplne normálne, že ľudia zanesú nájdené veci na políciu. Veď čo ak to bude niekto hľadať, že ano. Ono je to normálne, no asi nie mimo Japonska.

Známy túto udalosť komentoval ako naivita, v ktorej táto učiteľka žije. Ja by som skôr povedal, že žije v inej realite. Pretože pre ňu je reálne, že keď niečo stratí, tak to s najväčšou pravdepodobnosťou nájde na mieste, kde to stratila, alebo na miestnej policajnej stanici. To je miestna realita.

Škoda, že je táto realita lokalizovaná. Ale verím, že časom to bude lepšie aj na iných miestach, v iných krajinách. Ako v iných prípadoch, začať musí jednotlivec sám od seba. Zmena sa dá totiž očakávať len zdola.  ( 🙂 znie to trochu ako predvolebne heslo … 🙂 )

soba

Jedlo z Pohánky jedlej

alebo japonské rezance Soba

Pohánka jedlá (wiki linka), alebo skrátene Pohánka, nie je medzi mladými ľuďmi asi príliš známa bylina. Osobne som ju pred tým, ako som prišiel do Japonska poznal len z rozprávania. Ale ľudia, ktorí sa zaujímajú o zdravú výživu a bio-potraviny, tí o nej isto počuli, či ju dokonca používali na prípravu jedál. Ľudia s bezlepkovou diétou však túto rastlinu, či skôr múku z nej vyrobenú, poznajú isto. To preto, že semená tejto rastliny neobsahujú lepok, ktorý ľuďom trpiacimi Celiakou spôsobuje problémy. Lepok síce neobsahuje, zato však obsahuje veľa Rutínu, ktorý posilňuje cievy, srdce a má priaznivý vplyv na znižovanie cholesterolu. Bola používaná v čase pred zemiakmi.

Continue reading

fotografi

Sova

Pred nedávnom som šiel okolo miesta, kde pred rokom hniezdila sova. Vtedy tam bolo kopec ľudí, ktorý si ju chceli zvečniť spolu s jej mláďatami. Boli tri.

PozorovateliaTu je možné vidieť niektorých aj s ich výbavami. Minimálna dĺžka výbavy ( 🙂 myslím objektívu) bola 300 mm. To som sa s mojím 80-200 objektívom nemohol rovnať. Zväčša to boli dôchodcovia alebo ľudia krátko pred dôchodkom. Bol síce víkend, no i počas pracovného dňa ich tam bolo dosť. Viem to, lebo som tam bol i ja v tom čase. 🙂

sovičkaTu je to, čo som odfotil so svojím objektívom. Spravil som samozrejme chybu. ISO som nechal nízke, čo spôsobilo krátky čas, následkom čoho je fotka trochu rozmazaná. Aspoň si všimnete rozdiel. Rozdiel v čom?

Zastavil som sa na tomto mieste opäť. Možno by som sa nezastavil, keby nevidím pár aut parkovať poblíž. Tým pár myslím doslovne 2 autá. Jedno po mojom príchode odchádzalo. Prišiel som bližšie k miestu a videl som jedného pána s fotoaparátom a dlhým objektívom, ako sa díva do korún stromov. “Je tu opäť”, pomyslel som si. A bola. Pani sova sa po roku vrátila a opäť tu hniezdi. S pánom sme sa chvíľu porozprávali a pred odchodom som si chcel ako dôkaz spraviť fotku.

No svoj najdlhší objektív som nemal so sebou. Len 100 mm makro objektív.  Nebolo to najhoršie, no sova nejako moc nevynikla, ba sa strácala na tom strome.

Pán s dlhým objektívom sa trochu pousmial a spýtal sa ma, či mám Nikon. Keď som potvrdil, ponúkol mi svoj objektív, nech si spravím fotku. Trochu lepšiu ako s tým 100 mm makrom. Tu je.

sova

Pani sova. Aká pekná, keď človek použije vhodný objektív. A tie pazúre. No paráda.

Poďakoval som sa a šiel domov. Samozrejme potešený.

Ak v prehliadači stlačíte F11 tlačidlo, alebo v menu si nájdete “full screen” nastavenie, tak môžete fotku vidieť na celú obrazovku, skoro.

zaba s kvetom

Výlet do prírody

Výlety do prírody ľudia zväčša začínajú na jar. Tentokrát sme sa vybrali pozorovať vtáky. Cieľom bol vták menou Oruri. Taký malý, modro-biely. No môj objektív nie je na takéto malé vtáky to najlepšie. 200 mm (efektívne asi 300) to nie je ktovie čo. Z ruky fotené, roztrasené… radšej ani neukážem. Našťastie bolo i pár iných zaujímavých objektov. Tu je pár fotiek.

Obraz Japonska po zemetrasení

Od piatkového zemetrasenia uplynulo niekoľko dní a situácia sa pomaly ukľudňuje. Podľa neskorších odhadov malo zemetrasenie silu 8.8 či 9.0 stupňa Richterovej stupnice. Tímy viacerých krajín sa podieľajú na záchranných prácach. V televízii neustéle vysielajú aktualizované informácie, domáce firmy sa snažia pomôcť finančne, či darovaním tovaru, ktorý je v postihnutých oblastiach nedostatkový.

Continue reading